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気軽に読めるように日常的な風景などをご紹介

読んでいて楽しい餃子専門店の視点による記事を掲載中です

品質的な安全性が親しまれている国産素材を中心に、食べていただくお客様への思いやりを込めた、安心で美味しい餃子のご提供に尽力しております。ご自宅で本格中華をお腹いっぱいになるまでご堪能いただくことを大切に考え、お持ち帰り限定での販売方法を採用いたしました。

これから初めてご利用になる方も多いからこそ、お店での日常風景を記事にしてご紹介しているほか、餃子を完成させる上での苦労話をはじめ、楽しく読める内容を更新しております。

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    現在の店内メニュー(単品、ドリンク)

    2022/11/22
    店内メニューが少しの変更となります。写真は単品、ドリンクメニューです。
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    現在の店内メニュー(定食)

    2022/11/22
    本日よりメニューが少し変更となります。写真は定食メニューです。
  • 鍛冶屋餃子

    現在の店内メニュー(定食)

    2022/11/22
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    現在の店内メニュー(定食)

    2022/11/22
    本日よりメニューが少し変更となります。写真は定食メニューです。
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    上海トマト餃子

    2022/04/18
    こんばんは〜!!寒かったり暖かったりと気温の変化が激しく何着ればいいんじゃい!という感じですが皆様、風邪等ひかないようお気をつけください😌さて!「上海トマト餃子」の販売を開始してます🎉冷凍...
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    価格改定のお知らせ

    2022/02/21
    価格改定のお知らせいつもKAJIYAgyozaをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。お客様に値上げのお知らせをするのは大変心苦しいのですがこの度、2/21(月曜日)より餃子の価格を改定させて頂きます。...
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    新作★しそ餃子販売中

    2022/02/08
    こんばんは~!! 1月からの販売している「青しそ餃子」ですが.... 大葉をたくさーーーーん使っている為 仕込みの段階で爽やかな薫りがお店に充満しています🤭 たくさん試作して とっても美味...
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    minne、Creemaで特集されました。

    2021/11/20
    minne、Creemaで特集されました。 餃子のネット販売を始めています。 通販サイトの他、minneやCreemaといったところでも商品を販売しています。 minne、Creemaは登録して 1週間程ですが 有り...
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    KAJIYA妻の独り言

    2021/09/08
    最近は無人餃子や自動販売機での餃子販売も増えてますね😳 無人餃子屋さんは日本ならではの形式で ビックリです。素晴らしい🥰 そんな世の中でKAJIYAgyozaは 夫婦二人でせっせと作っては手渡しで...
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    期間限定 海老餃子

    2021/09/08
    こんにちは〜! 8月末をもって スパイシーエスニックセロリ餃子は終了致しました。 たくさんのご注文ありがとうございました。 さて、9月からは 期間限定 海老餃子🦐です。 大粒のエビと干し...
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    ぷりっとかわいい水餃子

    2021/08/26
    毎日、水餃子をせっせと一つ一つ丁寧に包んでいます🥟 おしりみたいなかわいいフォルムですが、味は本格的な中華餃子です🙌 中に入ってるお野菜は国産、お肉は九州産SPF豚を使用しています!!椎茸もも...
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    九州産SPF豚

    2021/08/25
    KAJIYAgyozaでは九州産のSPF豚🐷を使用してます! SPF豚とは Specific(特定の)Pathogen(病原菌)Free(いない)の頭文字をとって略したもので、豚がかかりやすい5つの特定疾患の病原菌を持ってい...
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    復活!パクチー&檸檬餃子

    2021/07/12
    復活!パクチー&檸檬餃子🌿期間限定で販売しておりましたパクチー餃子ですが復活を望む声をたくさん頂きましたのでこの度再登場しております🙌パクチーの独特な風味と檸檬の爽やかな酸味が夏にピッタリの...
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    スパイシーエスニックセロリ餃子

    2021/07/07
    こんにちは😃 KAJIYA妻です♪ 7月からスパイシーエスニックセロリ餃子を販売してます🙌 辛いのでお子様向きではありません🙅‍♀️ 辛さの中にセロリの独特な風味がアクセントなった辛うま餃子です🥟...
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    四川辣醤(ラージャン)

    2021/06/29
    KAJIYAのオススメ👷 #冷製四川麻婆豆腐 KAJIYA辣醤&自家製四川辣油をご購入の方にはお勧めさせていただいているのですが......夏にオススメ!★冷たい麻婆豆腐(麻婆冷奴) 御用意していただくの...
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    日曜もシエスタ テイクアウト特集

    2021/06/21
    先日、日曜もシエスタでKAJIYAgyozaを紹介して頂きました!お客様のおかげでメディアで紹介して頂くことができています!本当に感謝です(^o^)
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    TNC『ももち浜ストア』『ももち浜S特報ライブ』

    2021/06/15
    TNC『ももち浜S特報ライブ』と『ももち浜ストア』にKAJIYAgyozaが登場しました!パクチー&檸檬餃子を包む姿を撮影してもらったのですが、緊張して手が震えてしまいました(・・;)お客様のおかげで取り上...
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    小笹裏路地「直勝」

    2021/05/27
    先日、休みの日にKAJIYAgyozaの斜め向かいの「直勝」さんに行ってきました! 直勝さんのとんかつはサクサクで 美味しい! ソースも絶品です♪ ご飯と味噌汁お漬物がついた膳は ボリュームたっぷ...
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    ホームページ限定キャンペーン

    2021/05/25
    ホームページ限定のキャンペーン6/5までとなります! 「ホームページを見た」と申告頂くと 生餃子、水餃子、パクチー&檸檬餃子3点セットを金額10%割引 1850円→1665円この機会に食べ比べしてみてくだ...
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    RKB「タダイマ!」に取り上げて頂きました

    2021/05/25
    RKB「タダイマ!」という番組でKAJIYAgyozaを取り上げて頂きました。 コロナ渦で変わるビジネスということで 前職についてや餃子の仕込みの様子など 撮って頂きました。 慣れないことなので...
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    ゴールデンウィーク

    2021/05/02
    始まりましたゴールデンウィーク! 今年は、自宅で過ごす方や田舎でアウトドアという選択が多いのではないでしょうか。 KAJIYAgyozaは、ゴールデンウィーク期間毎日営業しておりますので、是非...
  • 藤の花

    藤の花が見頃でした

    2021/04/26
    定休日の日曜日に藤の花を見に行きました! 紫やピンク、白の花が連なり、風になびき壮観でした。 その地域にならではの食材に出会える可能性があるので 出かけた先ではよく道の駅に行きます。 ...
  • 鍛冶屋餃子

    ホームページ公開しました

    2021/04/21
    ホームページを公開しました! 夫婦で営む餃子専門店KAJIYAgyoza(カジヤギョーザ)です。福岡市中央区小笹の裏路地の3軒並びの一角に店を構えています。 KAJIYAgyozaでは生餃子、水餃子、オリジナル...

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お客様一人ひとりに、ご家庭での楽しい食事のひと時を楽しんでいただけるように、テイクアウトを専門とした餃子屋を経営しております。店頭で出来上がったものですと、どうしても持ち帰るまでの間にしなびてしまったり、冷めたりして、本来の味わいが損なわれます。だからこそ、あえて新鮮な生の状態で販売を行っており、ご自宅に帰ってから加熱調理をしていただくことで、本格的な中華の味を出来立てで味わえます。

そのほか、KAJIYAgyozaでは、初めてご縁のあるお客様にも安心して餃子をお買い求めいただくために、どのようにして餃子を開発してきたのかをはじめ、店内の様子や何気ない出来事など、様々な記事を日々更新しております。お読みになる中で生まれた疑問や、気になるポイントについてのお気軽なお問い合わせも心より歓迎いたします。