加治　渓太郎 | 数々の経験を積んできた店主による本格餃子を中央区六本松で味わってみませんか

店主　加治渓太郎

餃子と釣りが大好きな店主です。
長年中華料理を中心にアジアン料理などに従事してきました。
僕の理想の餃子は「餃子一口でご飯が二口すすむ」です。
理想の餃子に仕上げるために何度も何度も作りました。
餃子に手間暇を惜しみません。はっきり言えば作るのが面倒な餃子です(笑)
材料一つ一つに美味しくするための工夫を施しています。
作るのに時間が掛かりますが、
だからこそ美味しい餃子ができるんです。
ご飯が美味しいと会話が弾むと思っています。
ご家庭で楽しい時間が過ごせるようにと毎日餃子を作っています。